Confronto

Sai, come pasticcere e chef di casa, ho avuto la fortuna di poterlo fare prova un sacco di robot ! Entrambi i modelli di punta come Artisan di KitchenAid o kMix di Kenwood ma anche robot meno conosciuti come questo KM80 di H. Koenig. Questo robot è uno dei modelli entry-level, e può essere interessante…

Come pasticcere, sono portato a pulisco molto spesso i miei pavimenti. Infatti, la farina o lo zucchero a velo sono elementi molto volatili. Quindi devo passare l’aspirapolvere ogni giorno per mantenere una casa sana e pulita. Fortunatamente, con l’avvento dei robot aspirapolvere, questo compito è diventato molto meno restrittivo. Ma prima di trovare il modello…

Se stai cercando un robot da pasticceria affidabile ed efficiente, è probabile che tu esitato tra questi due modelli. KitchenAid è uno di capi del mercato dei robot da pasticceria in Italia e nel mondo. Ma recentemente, l’Artisan, il modello di punta del marchio, ha dovuto affrontare la concorrenza con l’SMF01 di SMEG. Ma tra…

Lo sai, la cottura è un passaggio essenziale in pasticceria, panificazione e cucina! Una cattiva cottura può farti perdere completamente una ricetta. E il forno non è sempre l’unico responsabile. Il carta da forno, o carta da forno, è abbastanza cattivo conduttore di calore. Quindi la migliore alternativa è spesso il tappetino da forno! Ma…

Probabilmente sai quanto me, la cottura richiede un sacco di utensili di cui è difficile che accada. Penso in particolare agli stampi per torte che daranno libero sfogo alla vostra fantasia. Ma c’è un numero infinito di riferimenti, e fare una scelta non lo è non sempre ovvio. Come pasticcere, io sono abbastanza intransigente per…

Quali sono le migliori teglie per il pane? Il parere di un fornaio Se stai preparando il tuo pane fatto in casa, dovresti sapere quanto può essere saggio usare una buona teglia. Partecipa al buona convezione del calore e a sviluppo omogeneo del tuo pane, anche se non sei un esperto nella modellatura manuale. In…

Sai, queste piccole scatolette di conserve sono diventate indispensabile quotidiano. Come Chef a casa, è impossibile farne a meno. Queste scatole per alimenti, spesso chiamate Tupperware dal famoso marchio, mi permettono organizzare il mio frigorifero ma anche mantenere tutte le mie materie prime. Questo è tanto più importante per me perché devo trasportare alimenti sensibili….

KitchenAid e Kenwood condividono da molti anni il mercato dei robot da pasticceria in Italia offrendo robot molto affidabili. Se sei l’orgoglioso proprietario di un robot da cucina KitchenAid o Kenwood, forse stai cercando nuovi accessori. Anzi, questi robot piuttosto dediti alla pasticceria possono diventare tantissimi più versatile aggiungendo tanti accessori come tritatutto, gelatiera, pelapatate…

Semplicemente mangiando una buona casseruola essenziale per ogni cuoco che si rispetti. La pentola, che può essere una semplice pentola, è un utensile da cucina molto pratico, di forma cilindrica e provvisto di coperchio e manici laterali. Lo usiamo per cucinare a numero molto elevato di piatti in cucina come i piatti in salsa molto…

Il panino è un panino caldo dall’Italia molto popolare in Italia. È lo spuntino perfetto e si trova spesso nelle paninoteche, nelle panetterie e nei fast food. È fatto con pane bianco, prosciutto e solitamente accompagnato da fette di formaggio (o mozzarella) e pomodori. egli è servito caldo dopo essere stato cancello tra i due…