Le nostre sessioni di degustazione di vini di qualità dipendono molto dalla nostra capacità di conservarlo e quindi assicurarci che sia non ossigenare. Lo sviluppo tecnologico ha fatto sì che oggi sappiamo come mantenere la qualità del vino nell’ambito della sua conservazione o del suo trasporto.
La sfida che resta ancora da vincere, soprattutto come individuo, è quella di conservare il vino una volta aperto. La soluzione a questo problema risiede in questo prezioso strumento chiamato pompa del vino.
Quindi probabilmente ti starai chiedendo come potrei esserti utile. Dovresti sapere che do la maggior parte delle mie lezioni in un’enoteca di Dino. Così ho imparato molte conoscenze sui prodotti del mondo del vino. Da qui la stesura di questo articolo.
Ho fatto qui una selezione delle migliori pompe che si possono trovare sul mercato, in modo che tu possa goderti il tuo vino molto tempo dopo averlo avviato.
Puoi vederli direttamente cliccando su questo link! ?
Altrimenti segui questa guida all’acquisto:
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Criteri di selezione
Nella mia selezione delle migliori pompe per vino, ho dovuto prima stilare un elenco di criteri che mi permettessero di sapere quale sarebbe stata l’attrezzatura migliore, anche prima di iniziare a testarla.
Ecco i criteri principali che ritengo importanti nella scelta di questo tipo di materiale:
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Il materiale della pompa del vino
Nella scelta di qualsiasi attrezzatura da cucina come la pompa del vino, torniamo sempre al materiale utilizzato nella sua fabbricazione, garanzia della durata dell’attrezzatura.
Supponendo che la pompa sia generalmente costituita da un tappo che troverà il suo posto sulla bottiglia, ma anche da un pulsante che aziona l’aspirazione dell’aria contenuta nella vostra bevanda, generalmente troviamo pompe per vino acciaio o plastica.
L’acciaio è degno della sua modernità, ma bisogna ricordare che è anche più pesante pur essendo più costoso. È in ogni caso una scelta robusta a differenza della plastica.
Quest’ultima deve essere una plastica che possa essere messa a contatto con i prodotti alimentari, senza presentare alcun pericolo per la nostra salute. Vuole essere più leggero anche se meno solido.
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Velocità di estrazione
Maggiore è la velocità di estrazione della tua pompa per vino, più veloce sarà il completamento dell’operazione.
Questa è la prestazione della tua pompa da vino, anche se per me questo è un criterio che non influisce sulla qualità del risultato.
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Il segnale che indica la fine dell’operazione
Una buona pompa per vino dovrebbe essere in grado di indicare quando fermarsi pompare. Questo indicatore può essere costituito da una resistenza, il più delle volte il caso di pompe manuali, può essere anche una spia luminosa o addirittura un segnale acustico.
Tutto dipende dalle tue affinità. Da parte mia, la spia e il segnale sonoro sembrano più elaborati e pratici.
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La modalità di funzionamento: manuale o elettrica
Avete indovinato, ci sono due categorie principali di pompe per vino, la pompa manuale e la pompa elettrica.
Quest’ultimo tende ad essere sempre più popolare tra gli utenti in quanto funziona in a quasi completamente autonomo. Con la semplice pressione di un pulsante, l’attrezzatura fa il resto.
C’è chi dice che le pompe per vino elettriche siano anche più efficienti. Ma personalmente, questa modalità di funzionamento da sola non dovrebbe essere sufficiente per giudicare le prestazioni di una pompa per vino.
La pompa manuale, dal canto suo, rimane un’attrezzatura affidabile purché si sappia usarla bene e che sia stata realizzata con cura. Da parte mia, apprezzo gli strumenti tradizionali quando si tratta di funzioni da svolgere intorno al vino. Ritengo quindi giustamente che questo tipo di pompa abbia ancora il suo posto nelle mie degustazioni.
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Volume del suono
Per chi ama lavorare in comodità, ha una pompa da vino silenziosa cioè, correre con il minor rumore possibile può essere un vantaggio.
Metto però questo criterio alla fine della lista, perché per me è un bonus e non un criterio decisivo per giudicare la qualità di una pompa da vino.
Utilizzando questi diversi criteri, ho selezionato per te le migliori pompe per vino che ho trovato sul mercato. Eccoli :
Le migliori pompe da vino della mia selezione
Questa pompa per vino firmata Peugeot viene fornita con 2 tappi per vino e 1 tappo per champagne. Può quindi continuare a funzionare anche se uno dei tappi dovesse essere difettoso nel tempo, cosa che trovo molto pratica.
A ciò si aggiunge una duplice funzione, anch’essa destinata ad essere molto vantaggiosa, la funzione del vino per prevenire l’ossidazione del vino evacuando l’aria dalla preziosa bevanda e la funzione dello champagne che, al contrario, immette aria nella bevanda per a ciò mantiene tutta la sua consistenza.
Per quanto riguarda le prestazioni di questo dispositivo, Peugeot è all’altezza della sua reputazione offrendo una shelf life dai 2 agli 8 giorni a seconda del tipo di vino che ha beneficiato degli interventi della pompa.
Durante l’uso ho potuto notare che la durata effettiva è di una settimana indipendentemente dal vino trattato, che per me è una buona prestazione rispetto ad altri modelli.
Per me è un materiale piuttosto completo che saprà fare la felicità dei più esigenti. Si tratta addirittura di un apparecchio di tutto rispetto, ideale da regalare, in particolare grazie ad un interessante prezzo di vendita fissato a € 31 :
Panoramica | Prodotto | Valutazione | Prezzo | |
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Pompa per vuoto Peugeot Epivac Duo, Per vini e champagne, Incluso: 2 tappi per vino e 1 … | 588 Recensioni | 32,90 EUR 30,51 EUR | Saperne di più |
Anche qui vi propongo una scelta di pompe per vino dotate di tutti gli accessori utili, in particolare i due tappi in gomma e i due versatori antigoccia in aspetto cristallo.
La pompa per vino Vacu Vin si distingue anche per la sua bel design, raffinata e sofisticata allo stesso tempo. Fedele a ciò che di solito offre Vacu Vin.
In termini di prestazioni, questo è uno strumento che aiuta davvero a preservare il nostro vino. In particolare grazie al suo indicatore di vuoto che ci indica quando l’operazione è perfettamente terminata. C’è anche un clic udibile brevettato che suonerà quando l’aspirazione è stata completata.
Sebbene questo modello sia adatto alla maggior parte delle bottiglie di vino disponibili sul mercato, non è destinato all’uso per lo spumante.
Tuttavia, dimenticherai presto questo piccolo difetto sapendo che questa pompa per vino ultra pratica e potente è venduta a € 21,40 :
Panoramica | Prodotto | Valutazione | Prezzo | |
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Vacu Vin 0649360 Scatola con 1 Pompa / 2 Tappi e 2 Antigoccia | 1.124 Recensioni | Saperne di più |
Barvivo ha saputo offrire qui uno strumento attraente che mira ad essere sia una pompa che un aeratore del vino. Siete quindi di fronte a un vero e proprio kit all-in-one. Può essere utilizzato per la conservazione di tutti i tipi di bevande, sia che si tratti di vino bianco, rosso, spumante e qualsiasi altro liquore e bevanda frizzante.
Questa pompa da vino Barvivo piacerà sicuramente amanti degli oggetti belli. Sembra quasi un oggetto da collezione poiché il design è puro, liscio, persino sofisticato.
Dal punto di vista delle prestazioni, questa pompa si difende bene e fa affidamento sul fatto che mostra efficacia nella sua funzione anti-perdita. È anche ambizioso in quanto la durata di conservazione delle bevande può arrivare fino a 14 giorni. Questo ovviamente dipende dalla natura del vino che intendi conservare.
In termini estetici, il brand ha investito anche nel packaging che vuole essere dal design rustico, fatto di materie prime rispettose dell’ambiente. Ancora una volta, questo è un grande regalo da fare ai tuoi amici più preziosi.
Sicuro al 100% del valore che ha creato attraverso questa attrezzatura, il marchio Barvivo applica qui la garanzia “soddisfatti o rimborsati”, che non deve dispiacerci. Da parte mia, il design da solo è stato sufficiente per conquistarmi.
Per avere questa preziosa attrezzatura, dovrai pagare la somma di € 34,94. Il che per me rimane molto ragionevole visto quanto offerto dal marchio. Tanto più che a volte troviamo in rete dei piccoli sconti:
Panoramica | Prodotto | Valutazione | Prezzo | |
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Aeratore per vino e pompa per vino con 2 tappi di Barvivo – Questo kit all-in-one è a prova di perdite, facile … | 1 371 Recensioni | 26,94 EUR | Saperne di più |
Infine, per chiudere la mia selezione, vi presento la pompa per vino EZBASICS. Quest’ultimo ha scommesso sulla durata dei suoi materiali e sul suo aspetto pulito. L’eleganza è ancora una volta presente, data dall’acciaio inossidabile, affidabile e robusto.
In termini di prestazioni, questo modello mi ha particolarmente colpito. In particolare perché può, grazie ai suoi tappi, registrare informazioni preziose come la data dell’ultima apertura della tua bottiglia di vino. Di tutte le pompe che ho trovato, questo è l’unico modello che offre tale funzionalità.
Con un prezzo basso di € 17,99, penso che sia un ottimo affare vista la praticità e la durata promesse da questa attrezzatura.
Panoramica | Prodotto | Valutazione | Prezzo | |
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Pompa per vuoto EZBASICS Wine Saver con 4 tappi per bottiglie di vino, acciaio inossidabile | 2 155 recensioni | 17,99 EUR EUR 14,99 | Saperne di più |
Alla faccia delle mie pompe da vino preferite. Grazie per aver letto l’articolo fino alla fine. Se hai una domanda specifica, puoi usare i commenti.
Altrimenti te lo dico molto presto sul blog o in corso,

Panettiere e pasticcere da più di 15 anni – cuoco professionista – insegnante di pasticceria