La plancha si è affermata come accessorio da cucina inevitabile questi ultimi anni. Questo apparecchio di cottura è diventato il miglior alleato amanti di carni e verdure alla griglia o coloro che cercano un’alternativa più salutare al barbecue.
La plancha non è altro che un piano di cottura che può raggiungere temperature molto alte e prendi il tuo cibo. Ciò consente generalmente di ridurre o eliminare completamente il grasso e ottenere più cotture. qualitativo. Inoltre il dispositivo è buono meno cancerogeno rispetto ad un barbecue, per l’assenza di fumo nocivo proveniente dalla brace.
È anche molto di più la pratica e veloce di un barbecue! Si collega il dispositivo, si riscalda rapidamente ed è pronto per l’uso! Ciò che viene proposto con questo tipo di dispositivo è il facilità d’uso. Idem per la manutenzione che è molto più facile su una plancha. Pur mantenendo il lato facile da usare cucinare all’aperto (vedi interni per alcuni modelli).
Ma è vero che c’è un numero infinito di riferimenti planchas. Lui è spesso duro navigare. Come chef di casa e appassionato di cucina e pasticceria, ho deciso di utilizzare il mio Esperienza in quest’area per aiutarti a scegliere il miglior modello possibile.
Se vuoi scoprire subito le mie planchas preferite, ti invito a cliccare su questo link! ?
La scelta di una plancha va fatta innanzitutto secondo criteri diversi:
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Il tipo di plancha
Esistono diversi tipi di plancha. Soprattutto in termini di cibo e case. Ci sono plancha elettriche o a gas.
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La plancia elettrica:
Offerte di elettricità buona performance cucinare ma soprattutto un di più economico e portatile. L’altro lato della medaglia è che la plancha impiega più tempo a riscaldarsi e quindi richiede un certo tempo di preriscaldamento. In generale, i dispositivi elettrici possono essere utilizzati in interni.
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La plancha a gas:
Il gas permette di ottenere un aumento della temperatura Più veloce rispetto all’elettricità. E le prestazioni di cottura sono molto buone. D’altra parte, questo metodo di cottura impone alcuni vincoli, in particolare in termini di mobilità. Questo tipo di plancha è riservato per a uso esterno.
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Le dimensioni
Al di là del disordine che questo può generare, dimensioni avrà un impatto sul numero di persone che possono essere servite contemporaneamente. È quindi importante dare un’occhiata più da vicino al superficie di cottura. Si noti inoltre che alcune plancha possono essere posizionate su un piano di lavoro o un tavolo, altre hanno una base o addirittura un carrello. Questo carrello ti consentirà di spostare più facilmente la tua plancha e può rivelarsi rapidamente essenziale.
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Il potere
Questo è espresso in KW per il gas e in Watt per l’elettricità. Più potente è la plancha, più veloce è l’aumento della temperatura e più efficiente è la cottura. Va ricordato che una plancha sale a una temperatura molto elevata, a volte a oltre 250°C. Per una plancha elettrica, conta una potenza minima di 1500 watt. Per un dispositivo professionale o per un uso frequente, scegli un modello con più di 2500 watt potenza.
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Il tipo di materiale
La piastra di cottura della plancha può essere fusione, in cromo, in acciaio inossidabile o in alluminio. L’acciaio inossidabile è di più facile manutenzione, la ghisa con buone caratteristiche termiche e l’alluminio con rivestimenti antiaderenti.
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Il prezzo
La plancha elettrica rimane la soluzione più economico, lo troviamo da a cinquanta euro. Tuttavia, un modello di qualità professionale può costare molto di più.
Per una plancha a gas, devi contare tra 100 € e 300 €, a volte di più. Sarà necessario aggiungere a questo anche il prezzo della bombola del gas se non ne possiedi una.
Potresti trovare modelli meno costosi, ma ti esorto a essere vigile sui modelli a basso costo. Le plancha di fascia bassa sono tempo per riscaldarsi, Nato non salire alle alte temperature e i materiali utilizzati sono scarsa qualità. Per non parlare della durata molto debole di questi dispositivi, anche per un uso occasionale.
Come regola generale, tieni presente che troviamo i prezzi migliori su siti di commercianti come Amazon. Per qualche ragione il prezzo sono spesso più in alto in negozio, soprattutto durante il stagione primaverile/estiva e il periodi di vacanza. Le promozioni sono spesso molto più allettanti su Internet, anche con i possibili costi di consegna.
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Garanzia
Questo è chiaramente un criterio da non trascurare, soprattutto se si prevede di utilizzare il dispositivo per lunghi periodi di tempo. molti anni. Come regola generale, ci sono garanzie 1 o 2 anni ma alcune marche offrono maggiori garanzie, soprattutto sul piano cottura.
7.La marca
Molti marchi ora offrono plancha, ma non sono tutti uguali in termini di qualità di finitura. Per principianti o di fascia media, puoi scegliere un modello di Tefal, Philips, Be Nomad, Russell Hobbs o Riviera & Bar. Nei più esclusivi, consiglio i dispositivi del marchio Krampouz o Campingaz.
In tutti i casi, evitare il marche sconosciute al battaglione. La durata molto breve di questi dispositivi potrebbe causare rimpiangere il tuo acquisto a lungo termine. Con una plancha di marca, beneficerai anche di un vero servizio post-vendita ed è più facile trovare informazioni o nuovi accessori su Internet.
8.Note utente
Prendi in considerazione il Appunti dato dai precedenti acquirenti non è a brutta cosa. Tanto più che ci sono così tanti riferimenti che non è sempre facile farsi un’idea. Dopodiché è normale trovare pareri negativi anche su dispositivi molto buoni. Non tutti abbiamo lo stesso livello di requisiti e talvolta alcune persone hanno meno possibilità di altre. Ma è un cursore che ci dà ancora un tendenza interessante. Se vuoi comprare una plancha ma le recensioni dei clienti faticano a raggiungere le 3 stelle… tanto vale dire che non sarà l’affare del secolo.
Ecco i miei modelli di plancha elettrici preferiti:
Tefal offre un gamma plancha elettriche ma è questo modello che ha attirato la mia attenzione.
Già perché la superficie di cottura è abbastanza ampia, il taglia XL del piatto sarà adatto per da 6 a 8 persone (45,5 x 24 cm). Ma anche perché ha un 2000 watt di potenza, per un aumento abbastanza rapido della temperatura e una buona distribuzione del calore. La piastra è in alluminio con rivestimento antiaderente, quindi non è necessario aggiungere grasso per la cottura della carne.
E con l’indicatore Termo-Spot e il termostato regolabile, è abbastanza facile regolare e gestire correttamente la temperatura.
Ma soprattutto quello che mi piace di questo piatto è il facilità di manutenzione. Lui sa che il piano cottura è rimovibile proprio come il raccoglitore di succo inferiore. Ma il grande vantaggio è che dopo aver rimosso il termostato rimovibile, puoi far scorrere questi due utensili nel lavastoviglie.
Ho quasi comprato questo piatto 5 anni e funziona ancora benissimo. La superficie di cottura è un po’ invecchiata e devo aggiungere un po’ di grasso, ma sono abbastanza soddisfatto. La sua risorsa numero 1 è ovviamente la sua prezzo molto interessante ! Ma troviamo anche un 2 anni di garanzia, apprezzabile per un dispositivo a questo prezzo.
Questa plancha Tefal viene venduta al prezzo di € 79,99 ma è possibile acquisirlo molto meno costoso Su Amazon :
- Plancha ad alte prestazioni con un design colorato per una varietà di ricette tutto l’anno
- Piatto XL da 6 a 8 persone
- Potenza 2000W e distribuzione uniforme del calore
- Indicatore Thermo-Spot e termostato regolabile per una migliore gestione della temperatura di cottura
- Vassoio del succo rimovibile e lavabile in lavastoviglie
Questa plancha di Philips ha molti vantaggi. Prima di tutto con la sua potenza ampiamente sufficiente di 2300 watt, è molto efficace. La sua superficie di cottura quadrata si adatterà 6-8 persone. Questa è una teglia in alluminio con rivestimento antiaderente.
Anche lì il teglia così come il scatola di recupero di grassi sono rimovibile e può essere passato a lavastoviglie. Anche la vaschetta raccogligocce è più grande di quella del Tefal.
Ho un amico che possiede questo modello ed è molto contento. Questo modello è un po’ più costoso del Tefal ma fa tutto un po’ meglio del suo concorrente. Fatta eccezione per la garanzia che è solo un anno Sfortunatamente.
Philips HD4418 / 20 è commercializzato ad un prezzo di € 119 ma puoi trovarlo più economico su Internet:
- Descrizione del prodotto: Scopri i sapori più intensi. Cattura tutti gli aromi grazie a un piatto ad alta temperatura. Questa potente griglia da tavolo ha una piastra ad alta temperatura che preserva i sapori e la morbidezza del cibo. Caldo in pochi minuti, ha una piastra ultra spessa la cui temperatura rimane costante in ogni circostanza, mentre la superficie finemente striata permette di preparare tante ricette gourmet.
- Piastra grill e plancha: cucina secondo i tuoi gusti, grazie a una piastra versatile che ti permette di scegliere una superficie rigata o una superficie liscia. La superficie liscia è adatta per rosolare a fuoco vivo o per grigliare piccoli pezzi di cibo. La superficie rigata dona al cibo un irresistibile aspetto di cottura alla fiamma.
- Più gusto
- Piatto ad alta temperatura per catturare tutti gli aromi
- Piatto spesso per mantenere sempre una temperatura costante
Krampouz è un marchio specializzato nella progettazione di elettrodomestici da cucina, inclusi produttori di crepe, barbecue e plancha. Il Krampouz GECIG2AO è una plancha di qualità con le caratteristiche di a attrezzatura professionale. È un po’ come la “Roll’s Royce” delle plancha!
Già perché questo dispositivo ha un potere gigantesco di 3200 watt, su due zone di riscaldamento indipendente di 1800 watt. E sì, perché con questo elettrodomestico puoi cucinare a temperature diverse sulla stessa camera di cottura. La teglia è inoltre mentre acciaio inossidabile, il dispositivo emette davvero un impressione di robustezza.
La superficie di cottura totale è di 64 x 34 cm, perfetta per da 8 a 10 persone. Ed è certificata IPX4, il che significa che puoi usarlo in al di fuori nessun problema.
Per quanto riguarda la temperatura, è possibile impostare il termostato su un intervallo di temperatura di da 50 a 300°C, su due camini separati.
L’acciaio inossidabile facilita notevolmente la pulizia della macchina. Puoi strofinare senza problemi e usare sottaceti al forno. È anche possibile rimuovere la vaschetta raccogli gocce succhi per una più facile manutenzione.
La plancha è garantita 2 anni e 5 anni per il teglia. Certo, il prezzo del dispositivo è piuttosto alto, ma avrai del materiale lì qualità professionale, rimanendovi fedeli per molti anni.
Il Krampouz GECIG2AO viene venduto al prezzo di € 523,32 ma è possibile trovarlo più economico, e con il consegna gratuita, su Amazon:
| Panoramica | Prodotto | Valutazione | Prezzo | |
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Krampouz – gecig2ao – Fry top elettrico in acciaio inox 65x40cm 2x1800w design | 25 commenti | 572,30 EUR | Saperne di più |
Riviera & Bar è un marchio che si è fatto un nome offrendo elettrodomestici di qualità.
E questo è il caso di questa plancha molto interessante. Già perché questo ha un piatto con a piano di cottura modulare. Hai un piatto liscio e un piatto scanalato per cucinare in modalità plancha. Dispone di 2 zone di riscaldamento indipendenti per la cottura simultanea di 2 diversi tipi di cibo perché dispone di termostati indipendenti.
La teglia fusione di alluminio è molto qualitativo con due resistori per una migliore diffusione del calore. Anche la superficie di cottura antiaderente è abbastanza ampia. Piatto che viene da un’altra parte totalmentegaranziaSenza PFOA.
Abbiamo qui una plancha di qualità, che offre prestazioni di cottura soddisfacenti e grande modularità. Il Riviera & Bar è 2 anni di garanzia parti e manodopera.
È commercializzato ad un prezzo di € 159,99 ma è possibile trovarlo su prezzo ridotto su internet :
| Panoramica | Prodotto | Valutazione | Prezzo | |
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Riviera-et-Bar QPL570 Plancha Grill | 132 commenti | 169,99 EUR 148,96 EUR | Saperne di più |
E i miei modelli preferiti di piastre a gas:
Se stai cercando una plancha a gas per a uso esterno solo, questo modello potrebbe quindi soddisfarti. Questo dispositivo è dotato di a carrello per spostare facilmente la plancha e posare gli utensili.
È dotato di 4 fuochi e una potenza media di 10 kw. Tutto su uno ampia superficie di cottura di 77,5 x 34,5 cm. La piastra è dentro acciaio laminato, un materiale solido.
La plancha è garantita 2 anni e il suo vantaggio rimane in particolare il suo prezzo interessante. Viene venduto al prezzo di € 269,90 ma possiamo trovarla più economico su Amazon, con il consegna gratuita :
| Panoramica | Prodotto | Valutazione | Prezzo | |
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Happy Garden Plancha a gas Valencia – 4 fuochi 10kW + Carrello | 142 commenti | Saperne di più |
Questo gas Krampouz plancha è probabilmente il migliore di questo confronto. Prima di tutto perché ha due zone di cottura indipendente con un sistema di regolazione automatica della temperatura. La piastra è responsabile del mantenimento e della regolazione della temperatura per mantenere a stabilità perfetta. Questa funzione consente risparmia quasi il 30% di consumo energetico.
Il piano cottura è molto alto (65 x 40 cm) e mentre acciaio inossidabile. È dotato di a cassetto integrato estraibile grande capacità per il recupero dei residui Cucinando. L’accensione avviene elettronicamente tramite una batteria LR3 fornita con il dispositivo. La plancha ha anche 4 piedini, di cui 2 regolabili sul retro.
Qui lo facciamo nel muscoloso con una plancha alla qualità della finitura irreprensibile e al robustezza presunta. Il prezzo è sicuramente piuttosto alto, ma lo manterrai per molto tempo.
Questa plancha a gas Krampouz è venduta € 849,99 sul sito del produttore ma è un po’ più economico qui, con il consegna gratuita :
| Panoramica | Prodotto | Valutazione | Prezzo | |
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KRAMPOUZ – ggcin2aa – Plancha gas 4.5kw 2 Luci Inox 65x40cm K | 1 commenti | 690,02 EUR | Saperne di più |
Campingaz è un marchio francese specializzato in elettrodomestici da cucina all’aperto e prodotti dedicati al mondo del campeggio. Con questa plancha a gas, il marchio offre a dispositivo di qualità, con tutto il know-how del marchio, e soprattutto a interessante rapporto qualità/prezzo.
Questa plancha barbecue ha 2 fuochi in acciaio alluminato elevate prestazioni (7,5 kW) regolabili separatamente. La superficie di cottura è molto largo (66 x 42 cm) con una buona distribuzione del calore.
Conosco bene questa plancha perché è del mio patrigno. Ne è molto contento, e lungi da me l’idea di contraddirlo :). La manutenzione è facile con il recuperatore grasso laterale che può essere RIMOSSO essere messo a lavastoviglie.
Viene fornito con un Carrello a 2 ruote e 2 ripiani laterali pieghevole in acciaio, nonché un pannello frontale in acciaio per conservare ad esempio oli e spezie.
Questa Campingaz Plancha EXBviene venduto al prezzo di € 299,99. È possibile acquistarlo un po’ più economico Su Amazon anche :
| Panoramica | Prodotto | Valutazione | Prezzo | |
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Campingaz Plancha Gas EXB 2, 2 bruciatori in acciaio, Plancha su carrello, Potenza 7.5kW, Grande … | 127 commenti | 259,00 EUR | Saperne di più |
Questa plancha trova la sua posto in questo confronto con il suo poco prezzo e il buon rapporto qualità/prezzo.
Questa plancha a gas funziona con 3 bruciatori in acciaio inox da 7,5 kw su una teglia smaltata di 60 x 33 cm. Una grande superficie di cottura che sarà perfetta per 10-12 persone.
Anche qui troviamo anche un raccoglitore di grasso per una cucina più sana e una facile pulizia.
Qui nessun carrello ma una plancha venduta a a prezzo molto interessante, per l’occasionale appassionato di grigliate.
questo plancha Livorno è disponibile su Amazon per meno di 165 € :
| Panoramica | Prodotto | Valutazione | Prezzo | |
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Livoo – Gas plancha DOC105 | 247 Recensioni | 179,90 EUR 131,65 EUR | Saperne di più |
Panettiere e pasticcere da più di 15 anni – cuoco professionista – insegnante di pasticceria
