🥇 L'Opinione di uno Chef!  Qual è la migliore padella per pancake e blini?

🥇 L’Opinione di uno Chef! Qual è la migliore padella per pancake e blini?

La padella per frittelle e blini è uno strumento la cui importanza è spesso trascurata in cucina. Tuttavia, per una buona realizzazione di questi due piatti, una padella dedicata è quasi indispensabile. Per cucinarli con successo, è importante avere l’attrezzatura giusta. In questo senso, i miei quindici anni di esperienza nel mestiere di pasticcere mi hanno aiutato a prendere la mia decisione.

In questo articolo, vi porto alla scoperta della migliore padella per pancake e blini. Vedremo anche i criteri da tenere in considerazione per scegli questo utensile. Alla fine dell’articolo, presenterò una selezione delle mie padelle preferite per pancake e blini.

Inoltre, puoi scoprire la mia selezione direttamente cliccando su questo link! ?

le migliori uova di blinis per pancake in padella?

  • Che cos’è una padella per pancake e perché averne uno?

Prima di mostrarti la migliore padella per pancake e blini, ti darò prima alcuni dettagli sull’hardware. Quindi, parlerò dei suoi vantaggi per la preparazione di successo dei tuoi pancake e blinis.

  • Definizione di padella per pancake

Una padella per pancake e blini può significare diverse cose. Di solito si tratta di un utensile appositamente progettato per cucinare questi alimenti.

Non è né più né meno una piccola padella rotonda la cui il diametro varia tra 12 e 25 cm a seconda del modello. Il materiale ha bordi sufficientemente bassi e fondo piatto. È usato per fare frittelle, blinis e talvolta ciambelle o altri piatti.

Ma nel mercato c’è anche un’altra alternativa. Quelli sono stufe aventi generalmente più “stampi”. Usando questo tipo di padella, puoi preparare più pancake contemporaneamente.

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  • I benefici della padella per pancake

Potrebbe essere normale dirsi: perché avere una padella specifica per fare i tuoi pancake?

Innanzitutto perché la sua forma assicura un uniformità e omogeneità del pancake o blinis senza eguali.

Poi le migliori padelle per pancake e blini hanno anche un buona presa. Non sono ingombranti e sono di facile manutenzione. In genere, questi hanno anche a rivestimento antiaderente che impedisce all’impasto di attaccarsi.

Inoltre, sono generalmente abbastanza versatili e ti permetteranno di cucinare altri piatti come uova fritte Per esempio.

Infine, le padelle per pancake e blini sono spesso accessibile a prezzi ragionevoli.

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  • Come scegliere la migliore padella per pancake e blini?

Anche la scelta di una padella per pancake o blini non è casuale. Affinché soddisfi perfettamente le tue esigenze, ecco alcuni criteri da considerare prima di acquistarlo.

  • Il materiale della padella

Il primo e più importante fattore da considerare prima di fare la tua scelta è il materiale di progettazione della stufa. Ecco perché dovresti dare la priorità materiali durevoli e affidabili. Tra gli altri, acciaio inossidabile e lega di alluminio sono materiali di buona qualità.

L’acciaio inossidabile è un metallo ibrido composto da ferro, nichel e cromo. Va notato che un alto livello di nichel nella lega garantisce la durata dell’utensile.

I blini o le padelle in acciaio inossidabile sono generalmente utilizzati su fornelli a gas o elettrici. Alcuni modelli, come quello in acciaio inox 403, sono adatti esclusivamente alla cottura a induzione.

Per quanto riguarda la lega di alluminio, è un insieme composto da diversi metalli. Mais alluminio è il materiale più importante. A differenza dell’alluminio puro, questa lega è più dura, il che conferisce a queste stufe un maggiore resistenza. Inoltre, questa costituzione subisce una trasformazione che riduce la dissoluzione dell’alluminio negli alimenti.

Le padelle per pancake e blini in lega di alluminio sono progettate per la cottura elettrica e a gas. Per i fornelli a induzione sono adatti solo fornelli con fondo magnetico.

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  • La forma e le dimensioni dell’utensile

La forma e le dimensioni della tua padella per pancake e blini dovrebbero corrispondere alle tue esigenze. Se opti per i modelli tradizionali, ogni pancake o blinis sarà preparato individualmente. Sarà quindi necessario tener conto il diametro di questa padella. Contare un diametro da 8 a 14 cm per queste stufe.

Se prendi una padella con le cozze, osserva bene il numero e il diametro di ciascuna delle cozze.

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  • Il peso della padella

Che si tratti di pancake o blinis, il peso dell’utensile è un criterio che ne condiziona la durabilità. Infatti, la pesantezza dell’accessorio fa sì che nella sua fabbricazione siano coinvolti materiali diversi. Quindi, quando la padella è pesante, puoi usarla per diversi anni.

Si noti, tuttavia, che una padella troppo pesante è difficile da maneggiare. Quindi assicurati che l’utensile è comodo per la preparazione dei vostri pancake e blinis.

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  • Praticità e manutenzione

Come usare le padelle per pancake e blini è un fattore importante da considerare prima di fare la tua scelta. In effetti, devi garantire la praticità dell’utensile. Quest’ultimo deve consentire un facile stoccaggio in cucina e non essere ingombrante. In questo senso sono indicati i modelli con maniche con fori. Così puoi appendi la tua stufa a una parete dalla cucina dopo l’uso.

La migliore padella per pancake e blini deve essere facile da mantenere. Per fare ciò, opta per modelli con rivestimento antiaderente. Questo materiale facilita la rimozione di eventuali residui di grasso o blini attaccati alla padella.

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  • La mia selezione delle migliori padelle per pancake e blini

La mia ricca esperienza nel settore della pasticceria mi ha permesso di provare diversi utensili per la preparazione di pancake e blini. Nel resto di questo viaggio, ti porterò alla scoperta delle migliori padelle per pancake e blini.

Iniziamo questa selezione con le stufe tradizionali. Ecco la padella Tri Blinis del marchio Lacor. Quest’ultimo di buona qualità è realizzato in lamiera d’acciaio.

Con un diametro di 14 cm, ha un rivestimento antiaderente, che ne facilita la manutenzione. Ma soprattutto questo rivestimento è certificato PFOA free.

La sua compatibilità universale consente l’uso su elettrico, vetroceramica, gas o induzione.

È venduto € 22,62 in negozio, e a volte scontati su questo famoso sito mercantile:

Panoramica Prodotto Valutazione Prezzo
Lacor 63714 Tri Blinis Padella in Lamiera di Acciaio Antiaderente 14 cm Lacor 63714 Tri Blinis Padella in Lamiera di Acciaio Antiaderente 14 cm 170 commenti 22,62 EUR 12,99 EUR

Questo modello di tegami dispone di 4 cavità per poter preparare contemporaneamente più crêpes della stessa dimensione. L’utensile è realizzato in alluminio di buona qualità. Questo è ciò che gli consente di resistere alle alte temperature e all’usura e di garantirne la durata. La sua superficie interna ha un rivestimento antiaderente che facilita la pulizia.

La padella per pancake è composta da una padella e un manico rinforzato con viti, che garantisce robustezza e durata. Inoltre, la costituzione antiscottatura della manica favorisce buon isolamento termico e maneggevolezza.

Costa una cinquantina di euro ma è un ottimo prodotto:

La padella per pancake Cflagrant è un modello unico e originale. Con un diametro di 26 cm, dispone di 7 slot per 7,5 cm di diametro ciascuno. Ciò ti consente di preparare più pancake in un lotto.

Sua superficie antiaderente gli dà un grande resistenza ai graffi così come l’abrasione. Il design della manica favorisce un tocco morbido e un comfort di utilizzo.

Inoltre, la padella per pancake Cflagrant è compatibile con tutti i tipi di fuoco, inclusa l’induzione. Inoltre, la sua manutenzione è facile perché è lavabile in lavastoviglie.

Un modello francese venduto per 40 € di :

Anche questa padella antiaderente a 4 cavità fa parte dei miei consigli. Con un pregiato rivestimento in pietra, è particolarmente indicato per la preparazione di frittelle. Con una lunghezza di 35 cm, una larghezza di 19 cm e uno spessore di 2,5 cm, è l’utensile perfetto per i pancake croccanti a casa. Il suo rivestimento antiaderente garantisce un durata e resistenza all’abrasione.

Il manico della padella è antiscivolo e fornisce un comfort nell’uso incomparabile.

Inoltre, la padella per frittelle è compatibile con tutte le luci. Viene infatti utilizzato su cucine a gas e ad induzione. Il Soulreal funziona molto bene anche con i piani cottura elettrici.

Conta una trentina di euro per acquistarlo, a volte anche meno online:

Questa padella è un prodotto del marchio Beka, che generalmente offre buoni utensili da cucina. E questa padella non fa eccezione alla regola. È appositamente progettato per la preparazione di blinis.

Grazie al suo materiale di fabbricazione (fusione di alluminio), questo utensile conduce molto bene il calore. Il suo rivestimento anti adesivo ne facilita il mantenimento.

Inoltre, il manico di questa padella blini è comodo e resistente alle alte temperature. Infine, le stufe blini funzionano su tutti i piani cottura, inclusi quelli a induzione.

Viene venduto al prezzo di 36,90 € tasse incl., escludendo qualsiasi rimborso qui:

Panoramica Prodotto Valutazione Prezzo
Kitchen Fun by Beka 13878274 Smiley Blini Padella 27 cm Kitchen Fun by Beka 13878274 Smiley Blini Padella 27 cm 55 commenti 36,90 EUR 27,99 EUR

È ancora necessario presentare De Buyer, un marchio francese che offre utensili da cucina di fascia alta.

Questa padella De Buyer è perfetta per cuocere blinis, pancake e ciambelle. È fatto in acciaio zincato con finitura a cera d’api biologica. Sarà comunque necessario padroneggiare ed eseguire la stagionatura regolare.

Con un diametro di 9,5 cm, è compatibile con tutte le luci, induzione inclusa.

Per la sua manutenzione è vietato l’uso di detersivi e la lavastoviglie. Per renderlo pulito, basta sfumare, poi sciacquare con acqua calda. Quindi pulisci la padella prima di oliarla leggermente.

Infine, si consiglia di conservare la padella per blini De Buyer in un luogo sicuro posto asciutto.

Una volta seguiti questi consigli, ti divertirai a usare questa padella.

Inoltre questa stufa di qualità viene venduta al giusto prezzo di € 17,90 :

Panoramica Prodotto Valutazione Prezzo
De Buyer 5612.12 Mineral B Element blini pan De Buyer 5612.12 Minerale B Element blini pan 759 Recensioni 17,80 EUR 12,41 EUR

Eccoci giunti alla fine di questo viaggio nel mondo delle padelle per pancake e blini. Spero che questo articolo fornisca risposte concrete alle tue preoccupazioni su questo utensile. Non ti resta che scegliere la migliore padella per pancake e blini!

A presto durante la cottura o sul blog.


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