Qual è la migliore bilancia meccanica per la cucina?

Se sei un amante della cucina, della cottura al forno o del pane, dovresti sapere quanto è grande la bilancia. strumento essenziale. Pesare tutto è spesso una garanzia di costanza e successo in cucina e in forno. Spesso sostituito da modelli elettronici, bilancia meccanica (o componi) torna al moda per un po ‘di anni.

• Perché una bilancia meccanica?

Queste scale hanno molti vantaggi. Già, hanno non sono necessarie batterie o adattatore CA per funzionare. E quando lo sappiamo l’impatto dannoso che li impiliamo sul nostro ambiente, l’acquisto di questo tipo di bilancia è più che giustificabile.

È anche un acquisto economico perché le batterie sono spesso molto costose e non durano così a lungo. Quindi di solito hanno una buona durata. superiore bilance elettroniche. Conosci l’adagio: nessuna elettronica = meno problemi.

E infine, queste scale hanno un fascino che le bilance elettroniche probabilmente non avranno mai. Una bellissima bilancia meccanica dal look retrò è Magnifico in ogni cucina! Il peso è visualizzato su un quadrante graduato con un ago. E sebbene abbiano mantenuto l’aspetto dei modelli dei nostri genitori/nonni, queste scale hanno migliorato questi ultimi anni.

Ma tra i tanti modelli di bilance meccaniche, è spesso duro fare una scelta. Come chef di casa, ho testato un gran numero di diverse scale meccaniche. È stato quindi facile per me scrivere questo articolo per utilizzare questa esperienza e aiutarti a scegliere il modello migliore.

Innanzitutto, ecco i criteri importanti studiare prima di acquistare la tua futura bilancia meccanica:

1. La precisione

Per una bilancia meccanica, l’ideale è scegliere un modello il cui la laurea si svolge in fasi di 20 o 25 gr. Molte bilance meccaniche operano in fasi di 50 gr ma trovo che non sia abbastanza preciso per un uso corrente, in particolare in pasticceria. Quindi fai attenzione a questo criterio prima del tuo acquisto.

2. Capacità totale

È semplicemente il peso massimo che la tua futura bilancia può pesare. direi che a minimo 4 kg è necessario per l’uso tradizionale. Di seguito, potrebbe essere disabilitato per te in determinate situazioni.

3. Funzionalità

Bilance meccaniche recenti hanno a Funzione Tara manuale. È un Ripristina peso durante la pesatura. Questa funzione è semplicemente essenziale nella cottura e nella cottura. Quindi assicurati che sia così prima di acquistare la tua bilancia.

4. Convenienza d’uso

Le bilance meccaniche hanno la reputazione di essere facile da usare e deve rimanere così. Scegli preferibilmente un modello con a ciotola abbastanza grande per accogliere tutto il tuo cibo. Assicurati che sia rimovibile per una più facile manutenzione. Il quadrante deve essere abbastanza grande per un migliore leggibilità.

5. Stabilità

Un equilibrio sufficiente pesante e stabile ti permetterà di pesare più accuratamente. Deve pesare almeno 400-500 grammi per non perdere l’equilibrio. Preferibilmente, scegli un modello che abbia anche i piedini antiscivolo.

6. I materiali utilizzati

Scegli una bilancia progettata in metallo e più particolarmente in acciaio inossidabile. Sarà molto più resistente della plastica e consentirà una più facile manutenzione e una migliore durata.

7. Il prezzo

Costo medio delle bilance meccaniche più economico rispetto alle bilance elettroniche. Noi troviamo qualche decina di euro vicino a 100 € per alcuni modelli. La scelta va fatta soprattutto in a seconda dell’uso, occasionale o più regolare. Non è molto redditizio acquistare un modello per cento dollari se lo usi una volta al mese. Se invece vuoi utilizzarlo più volte alla settimana, evitare per iniziare su una scala meccanica primo prezzo.

8. Design

Questa bilancia può spesso essere al centro della scena nella tua cucina. E poiché le bilance meccaniche sono generalmente più grandi di quelle elettroniche, tanto vale scegliere un modello con design di successo. Personalmente, ho un poca inclinazione per scale a look retrò / vintage ma ce ne sarà per tutti i gusti. Ci sono anche molti colori diversi.

Ecco una tabella comparativa di migliori bilance meccaniche che ho testato:

• Il Terraillon Tradition 500: precisione e stabilità

amo molto questa bilancia meccanica Terraillon. E non per niente il marchio è capo del mercato della bilancia in Italia. La scala ha una graduazione in passi di 20 grammi. Inoltre la trovo molto stabile con il suo peso di 1,5 kg. Dà una certa impressione di robustezza. È anche possibile tarare manualmente. E il prezzo è davvero molto onesto !

Lo puoi trovare su miglior prezzo Su Amazon attualmente :

• The Kitchen Craft: eleganza e performance

Questa bilancia è una delle il più bello che ho visto! Il suo design vintage senza tempo stupisce a prima vista. Inoltre, è possibile acquistarlo in diversi colori. Rimane comunque efficiente con una graduazione a passi di 20 grammi. È anche possibile effettuare il tara manualmente.

Viene visualizzato al prezzo di 65 € ma è possibile trovarlo molto più economico su internet :

• The OGO Living: piccolo prezzo ma solido

Se stai cercando una bilancia con poco prezzo ma basta solido, questa bilancia dovrebbe deliziarti. Lei è pesante e stabile con il suo design in acciaio inossidabile. Visualizza un precisione a passi di 20 grammi e una capacità massima di 5 kg. L’ho usato e l’ho trovato veramente bello per il prezzo, circa 20 € solo!

Ecco il modello che ho provato: