Cerchi uno strumento che ti permetta di preparare l’aglio velocemente? Bene, perché non andare per uno spremiaglio?
È un utensile da cucina per cui la maggior parte dei cuochi usa regolarmente schiacciare gli spicchi d’aglio crudi. È molto facile da maneggiare e mantenere ed è disponibile in diversi modelli in questo momento sul mercato per soddisfare le esigenze di ogni utente.
Come chef, ti presenterò cos’è uno spremiaglio, i vantaggi del suo utilizzo e i criteri da considerare quando lo selezioni. Quindi, non esitate a seguire questa guida per maggiori dettagli su questo indispensabile utensile da cucina.
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Che cos’è uno spremiaglio e perché averne uno?
Come suggerisce il nome, uno spremiaglio è un dispositivo che usato per spremere l’aglio. È uno strumento da cucina molto pratico e molto utile soprattutto se si vuole preparare l’aglio in modo più facile e veloce.
Di solito ha piccoli fori di metallo attraverso il quale dovete passare gli spicchi d’aglio per estrarre una fine purea di polpa e succo. Quindi, include anche polsini che ti consentono di tenerlo correttamente e premere per spremere.
Grazie a uno spremiaglio, non dovrai più tagliare i tuoi chiodi di garofano in piccoli pezzi con un coltello o un altro strumento. Quindi, puoi anche distribuire uniformemente l’aglio nelle tue preparazioni culinarie. Anche l’aglio schiacciato sarà meglio cotto rispetto ai pezzi tagliati con un coltello. Questo vi permette quindi di esaltare ulteriormente il gusto delle vostre ricette.
Inoltre, tieni presente che la maggior parte delle presse per l’aglio sono state progettate per resistere all’umidità e all’usura. Quindi, questo è un utensile che puoi usare quotidiano per lungo tempo e puoi lavarlo via con acqua senza alcun problema.
Infine, non dobbiamo dimenticare che a molte persone non piace mangiare pezzi di aglio. Quindi è meglio usare uno spremiaglio per il sapore, non per la forma.
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Come scegliere il giusto spremiaglio?
Scegliere uno spremiaglio è come scegliere uno schiacciapatate, uno scolapasta o una bilancia. Ci sono alcuni criteri che devono essere presi in considerazione per avere lo strumento da cucina giusto.
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Il tipo
Prima di tutto, devi scegliere tra i diversi tipi di spremiaglio attualmente in vendita nei negozi: spremiaglio a molla, spremiaglio a rete, spremiaglio pesante.
Uno spremiaglio a molla è un dispositivo che funziona come un detergente. Ha un pezzo centrale in metallo e rimuove i residui di aglio quando si schiacciano gli spicchi.
Una pressa per l’aglio a maglio, d’altra parte, è uno strumento che spreme gli spicchi d’aglio da a tipo di martello. È quindi la pressione prodotta da quest’ultimo che permette di ottenere la purea di aglio.
Infine, uno spremiaglio pesante è un dispositivo che usa il suo peso per schiacciare gli spicchi d’aglio.
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La capacità
Il secondo criterio da considerare è la capacità dello spremiaglio. Questo normalmente dipende da la dimensione della pressa e va scelto in base al numero di persone da servire giornalmente.
Se provieni da una famiglia numerosa, dovresti essere interessato a un grande spremiaglio per risparmiare tempo nei tuoi preparativi. D’altra parte, se vivi da solo, puoi investire in un piccolo spremiaglio perché quest’ultimo può essere più che sufficiente per te.
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Il materiale
Oltre al tipo e alla capacità dello spremiaglio, anche il materiale è uno dei criteri di selezione da considerare. Di solito, questo utensile da cucina è realizzato in plastica, alluminio o acciaio inossidabile.
Lo spremiaglio in plastica è leggero, più economico e ha un bell’aspetto, ma ha una piccola capacità di spremitura ed è pensato per un uso occasionale. Lo spremiaglio in alluminio, d’altra parte, è più forte e più resistente, ma è meno attraente di altri modelli di spremiaglio.
Infine, lo spremiaglio Acciaio inossidabile è il dispositivo più popolare per i consumatori al momento. È vero che è pesante in mano e che costa un po’ caro, ma è efficiente, resistente e di facile manutenzione. Inoltre, aiuta a neutralizzare l’odore dell’aglio. Questo è il migliore per me!
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Ergonomia
Per garantire un buon comfort per l’utente, è necessario tenere conto anche dell’ergonomia dello spremiaglio. Controlla se le sue maniglie adattarsi alle dimensioni delle tue mani e se il prodotto è dotato di altri accessori che lo rendono più facile da maneggiare e mantenere. Una pressa per l’aglio fornita con un piccolo pennello e una pressa extra per lo zenzero, ad esempio, potrebbe andare bene.
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Il marchio e il prezzo
Gli ultimi criteri di selezione da non trascurare sono il marchio e il prezzo dello spremiaglio. Un prodotto di buona qualità è solitamente offerto da un marchio rispettabile.
A parte questo, prova a fare un piccolo confronto tra prezzi e caratteristiche per ottenere uno spremiaglio che offra un miglior rapporto qualità-prezzo. Di solito troviamo buoni affari in rete, una scelta abbastanza ampia.
Non sono infatti tutte le presse per aglio sul mercato ad essere interessanti. Ci sono modelli che soddisferanno quasi tutti i cuochi e che vale la pena evidenziare in questa guida per aiutarti a fare la scelta.
Lo spremiaglio WMF Profi Plus è probabilmente il miglior spremiaglio in questo articolo. È una pressa d’aglio in acciaio inossidabile qualità professionale. È igienico e resistente e rende la pressatura dell’aglio facile e veloce. È anche lavabile in lavastoviglie. Il che significa che è facile da mantenere.
Con un prezzo vicino a 40 €, rimane uno strumento di fascia alta ma dovrebbe durare anche a lungo:
Panoramica | Prodotto | Valutazione | Prezzo | |
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Spremiaglio WMF Profi Plus | 1.431 Recensioni | 37,05 EUR | Saperne di più |
L’altro ottimo spremiaglio in questa guida all’acquisto è l’Oxo Good Grips. Questo spremiaglio ha anche una solida struttura in zinco lavabile in lavastoviglie, manici morbidi e antiscivolo e punte integrate in grado di rimuovere le bucce degli spicchi d’aglio.
È dotato di una camera di grande capacità e di una griglia efficiente. Ciò significa che può aiutarti a schiacciare più spicchi d’aglio contemporaneamente e ottimizzare la qualità dell’aglio spremuto.
Per meno di 30 €, è anche un’ottima scelta:
Panoramica | Prodotto | Valutazione | Prezzo | |
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OXO Good Grips – Spremiaglio – Spremiaglio manuale – Acciaio inossidabile – Rosso e nero | 21 587 Recensioni | 22,90 EUR | Saperne di più |
Questo Anche un altro spremiaglio di WMF è altamente raccomandato. È uno spremiaglio che si distingue per i suoi due materiali, dal Cromargan acciaio inossidabile 18/10 e plastica ABS di ottima qualità. Puoi quindi lavarlo in lavastoviglie.
Con un prezzo di € 29,99 (tasse incl.), a volte è in vendita su Internet:
Panoramica | Prodotto | Valutazione | Prezzo | |
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WMF 1894606030 Spremiaglio, plastica, argento, 20 x 20 x 30 cm | 427 Recensioni | 26,50 EUR | Saperne di più |
Questo modello è uno spremiaglio extra forte e durevole con un design elegante e una buona qualità costruttiva.
In effetti, questo prodotto è realizzato con lega di zinco. Viene fornito con una spazzola per la pulizia e può essere utilizzato per spremere altri ingredienti come zenzero o noci. È un rompiaglio di alta qualità facile da usare e da mantenere e garantito per 24 mesi dal suo produttore.
Panoramica | Prodotto | Valutazione | Prezzo | |
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HomeTeck® Spremiaglio, extra forte e durevole, design elegante in lega di zinco, adatto … | 301 Recensioni | EUR 15,99 | Saperne di più |
L’ultimo prodotto da presentarvi è la Yiko Garlic Press. È uno spremiaglio ricurvo che può sia sbucciare che spremere l’aglio. È progettato in acciaio inossidabile e quindi durevole nel tempo.
Si abbina anche alla forma della mano e ha una maniglia liscia, sicura e comoda. Per mantenerlo, basta lavarlo con acqua e spazzolarlo con l’aiuto dello spazzolino per la pulizia in dotazione.
Tutto per un prezzo molto ragionevole meno di 20 € :
Panoramica | Prodotto | Valutazione | Prezzo | |
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Spremiaglio extra forte e durevole in acciaio inossidabile curvo, Spremiaglio, lavabile in lavastoviglie, … | 284 Recensioni | EUR 9,99 7,99 EUR | Saperne di più |
Ecco fatto, ora sei un esperto del settore! Spero che tu abbia trovato lo spremiaglio perfetto per te! Se hai una domanda, puoi usare i commenti.
A presto in officina o sul blog.