Fare il suo proprio yogurt è un vero piacere ma da un po’ di tempo è diventato molto di più. Innanzitutto perché gli yogurt fatti in casa lo sono molto più sano rispetto agli yogurt industriali che sono spesso ricchi di additivi e coloranti artificiali. Alcuni marchi non hanno più nemmeno il diritto di utilizzare il nome “yogurt” perché non sono più utilizzati.
Ma anche perché questi yogurt di grandi superfici sono confezionati in vasetti di plastica non riciclabile e che questo è molto dannoso per l’ambiente. Fare lo yogurt ti permette anche di usare frutta fresca e stagioni, per scegliere il tuo latte e origine di tutti gli ingredienti. È un acquisto ecologico e durevole.
L’alternativa agli yogurt industriali è quindi munirsi di una yogurtiera, il dispositivo ideale per preparare i tuoi yogurt. Una yogurtiera lo permette fermentazione ideale latte, creando una specie di forno con controllo preciso della temperatura. Gli yogurt riposeranno così per qualche ora ad una temperatura compresa tra 40 ° c e 50 ° c per farli fermentare. Ed è anche molto economico perchè anche comprando un ottimo latte resta sempre buono più economico al chilo che gli yogurt industriali ti addebitano per la commercializzazione, il trasporto e tutto il relativo imballaggio.
Ma è vero che ci sono molte referenze di produttori di yogurt ed è a volte duro fare una scelta.
Essendo chef di casa e pasticcere di professione, ho avuto l’opportunità di testare molti produttori di yogurt. Così ho deciso di sfruttare la mia esperienza professionale per aiutarti a scegliere la tua futura yogurtiera offrendoti una guida completa all’acquisto e una tabella comparativa.
Se non vuoi leggere l’articolo completo, puoi cliccare direttamente qui per vedere la mia selezione! ?
Prima di tutto ecco i caratteristiche importanti da tenere in considerazione prima di acquistare una yogurtiera:
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Il quantità di vasetti e il capacità
La scelta del numero di vasetti per la tua futura yogurtiera è un criterio importante che dipenderà in particolare dal tuo utilizzo. In genere, i produttori di yogurt contengono da 6 a 12 pentole Yogurt.
Se ami lo yogurt o questo apparecchio è destinato famiglia, una yogurtiera con più di 6 vasetti sarà il benvenuto. Se la yogurtiera è destinata a una coppia o a una piccola famiglia, dovrebbe essere adatta una yogurtiera da 6 vasetti. Per la capienza dei vasetti, generalmente troviamo vasetti di da 70 a 200 ml.
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Convenienza d’uso
La yogurtiera deve essere intuitivo e facile da usare, soprattutto se prevedi di usarlo regolarmente. Preferibilmente preferisco utilizzare dispositivi con a spegnimento automatico o un segnale acustico di fine e a Schermo a cristalli liquidi. Questo rende più facile iniziare.
Per comodità, privilegia anche un modello abbastanza compatto o facilmente spostabile, soprattutto se ti manca lo spazio in cucina.
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Il Accessori e opzioni
Alcuni produttori di yogurt fanno un po’ più di altri. Ci sono yogurtiere con scolapiatti per faisselle, kit per yogurt da bere, vasetti aggiuntivi o a indicatore di data di scadenza. Anche qui la scelta dipenderà dal vostro utilizzo.
4. Il prezzo e la marca
C’è tutto nel prezzo quando si tratta di produttori di yogurt. I primi prezzi iniziano intorno una trentina di euro Per più di 200 € per il più versatile di loro. Vi invito lo stesso ad evitare le modelle di fascia bassa. Questi produttori di yogurt sono generalmente molto mal progettato e la loro durata è limitata, anche per un uso occasionale. Favorisci anche il marchi famosi e rinomati (Seb, Moulinex, Lagrange …) che generalmente offriranno buoni migliori garanzie.
Al contrario, è inutile per andare su un modello molto costoso intorno ai 200 € (salvo un uso specifico). In modo che la macchina sia redditizio, preferisco ancora un modello sotto i 150 €. Perché sarà poi necessario aggiungere il prezzo dei vari ingredienti, il consumo elettrico del dispositivo nonché l’acquisto di eventuali accessori. Quindi la tua yogurtiera mostrerà economico per uso a medio termine.
Anche essere vigile per quanto riguarda i prezzi visualizzati in negozio. Non è raro che i prezzi siano più alto che su Internet. Questo è particolarmente vero in alcuni periodi dell’anno come durante i festeggiamenti. In genere, facciamo il migliori offerte su siti di commercianti come Amazon.
Ecco una tabella comparativa di i migliori produttori di yogurt che ho provato:
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Il miglior yogurtiera di questo confronto: il SEB YG661500 Multi Délices Express
Questa yogurtiera fatta in casa Seb è uno dei miei preferiti perché lo trovo molto completare e la pratica utilizzo. Prima di tutto perché ha 12 vasetti con una buona capacità di 140 ml e che questi vasi sono senza bisfenolo A. E anche perché questo Multi Délices Express ha un programma rapido per preparare i tuoi yogurt in appena 4 ore grazie alla sua avanzata tecnologia del vapore. Ha anche un sistema di gocciolamento brevettato per la preparazione di ricotta o ricette di faisselles. Il tutto nel modo più semplice possibile con il piccolo mestolo graduato in dotazione. I pulsanti e le funzioni sono facili da usare, ma vorrei che lo schermo LCD fosse un po’ più grande.
Poco più, questa yogurtiera ha due maniglie per poter trasportare l’apparecchio e mettere gli yogurt in frigorifero. Un po libro di ricette è incluso, ottimo se sei nuovo nella produzione di yogurt. È per tutti questi motivi che ho deciso di acquistare questa yogurtiera quasi 1 anno fa e ne sono ancora felicissima!
Il Seb Multi Délices Express è venduto al prezzo di € 149,99, ma puoi trovarlo al di sotto del suo prezzo attuale su Internet :
- Yogurtiera 12 vasetti con programma express e infinita varietà di dolci
- Programma express di 4 ore per yogurt perfetti in metà tempo
- 5 programmi per scelte estremamente variegate di dolci di latte, ricotta e dolci morbidi
- 12 vasetti di yogurt da 140 ml lavabili in lavastoviglie con coperchio e scolapiatti, più un mestolo graduato
- Tecnologia avanzata del vapore per risultati gustosi e sempre di successo
Se sei particolarmente interessato a questa yogurtiera, ho scritto una recensione completa che puoi leggere cliccando qui! ?
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il buon rapporto qualità prezzo : lo Yogurteo Moulinex YG231E32V
Questa yogurtiera Moulinex Yogurte presenta caratteristiche interessanti per il suo prezzo molto interessante. Innanzitutto perché può ospitare 7 pentole con una capacità di 160 ml contemporaneamente. Ma anche perché ha una funzione molto pratica: indica il data di scadenza grazie a data manuale situato su ogni coperchio del barattolo. Questa yogurtiera funziona grazie ad un programma automatico che si ferma automaticamente e suona a fine preparazione. Ha anche un Schermo a cristalli liquidi retroilluminato molto leggibile e a design moderno e compatto piuttosto riuscito. Troverai anche barattoli extra all’acquisto se si desidera averne in anticipo. l’avresti capito, Moulinex offre qui una bella yogurtiera funzionale prezzo abbordabile e che piacerà a un vasto pubblico.
Troviamo lo Yogurteo al € 54,99 in negozio, ma spesso meno caro con le tante promozioni su Amazon:
- Non consegna in Corsica o Monaco
- Peso del pacco: 2,82 chilogrammi
- Dimensioni confezione articolo: 20,2 L x 26,6 H x 26,0 L (centimetri)
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Il poco prezzo : il Duronic YM2
Questa yogurtiera Duronic YM2 trova il suo posto in questo confronto per la sua design compatto ed elegante ma anche perché può ospitare fino a 8 vasetti di 125 ml. È molto buono per famiglie o gli amanti degli yogurt fatti in casa. C’è anche un schermo digitale facile da usare e facile da usare spegnimento automatico alla fine della programmazione.
Il Duronic YM2 è commercializzato ad un prezzo di € 59,99, di nuovo con buone offerte lato Internet:
| Panoramica | Prodotto | Valutazione | Prezzo | |
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Duronic YM2 Yogurtiera elettrica con display digitale e 8 pentole in ceramica da 125 ml -… | 506 Recensioni | 61,99 EUR | Saperne di più |
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Per il amante delle yogurt da bere : la yogurtiera Lagrange
Se ami gli yogurt da bere, allora questa yogurtiera fa per te! Non contiene meno di 14 piccole bottiglie riutilizzabili per preparare i tuoi yogurt da bere.
Ma le piace anche disegnare yogurt tradizionali. Innanzitutto perché è di serie con 7 pentole bicchiere con una capacità molto generoso di 185 ml. I coperchi dei vasetti hanno un’area di marcatura per scrivere la data di produzione dello yogurt e il suo sapore.
Questa yogurtiera Lagrange è molto facile da usare grazie al suo piccolo schermo LCD ma anche perché è programmabile fino alle 15:00. E il ricettario incluso è un piccolo extra molto carino!
Questa è una yogurtiera molto funzionale e versatile che delizierà gli amanti degli yogurt classici ma soprattutto degli yogurt da bere!
Anche il suo prezzo è molto interessante, il dispositivo viene venduto € 89,99 al negozio. Ma è su Amazon che facciamo il migliori offerte e che la yogurtiera è il meno costoso :
| Panoramica | Prodotto | Valutazione | Prezzo | |
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Yogurtiera Lagrange + Set 7 vasetti per yogurt da bere, INOX | 129 commenti | 69,99 EUR 63,64 EUR | Saperne di più |
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il meglio libro di ricette : Yogurt, Dolci & Cie
Se non conosci lo yogurt fatto in casa, questo fantastico libricino non sarà troppo! All’interno troviamo nientemeno che 75 ricette. Avrai qualcosa per stupire i tuoi ospiti con la pletora di ricette molto originali. Inoltre, il spiegazioni sono molto chiaro ben dettagliato. Adoro questo libro ed è un acquisto che posso fare solo da te consigliare !
E ha un altro innegabile vantaggio: non costa molto. Trovo che questo libro integri perfettamente l’acquisto di una yogurtiera. Con un po’ di fortuna, puoi anche acquistarlo per meno di 15 € :
| Panoramica | Prodotto | Valutazione | Prezzo | |
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Yogurt, dessert & co con la yogurtiera: Speciale Multi-delight | 2.759 Recensioni | 9,95 EUR | Saperne di più |
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E come faccio a mantenere la mia yogurtiera?
Ora che hai la yogurtiera dei tuoi sogni, è importante limitarsi a pochi precauzioni per l’uso. E questo è particolarmente vero per quanto riguarda la manutenzione del dispositivo.
Infatti, e questo a causa della fermentazione dello yogurt, la yogurtiera è un dispositivo dove si trovano i batteri svilupparsi più facilmente che altrove. È quindi fondamentale pulire bene la macchina tra ogni uso. Così i vostri yogurt saranno molto più sani e soprattutto si manterranno molto meglio.
Il dispositivo deve quindi essere completamente pulito ad ogni utilizzo, proprio come gli accessori che lo compongono (coperchi, pentole, mestoli, supporto, scolapiatti…). Se hai un lavastoviglie, non esitare a usarlo per pulire i diversi barattoli e coperchi. Per il resto puoi Da lavare a mano e acqua calda utilizzando una spugna e panni morbidi. Preferite invece prodotti per la pulizia naturali e evitare l’impiego di detersivi chimici. In ogni caso, risciacquare abbondantemente con acqua dopo ogni pulizia.
Per pulire il supporto o la base, assicurarsi prima di mettere spegni il dispositivo e il scollegare. Naturalmente, è importante non immergere tutto o parte del yogurtiera in acqua, come qualsiasi elettrodomestico. Per pulire la superficie utilizzare un panno morbido leggermente inumidito con acqua, evitando infiltrazioni d’acqua.
Per archiviare e organizzare il tuo dispositivo, scegli a luogo fresco e asciutto, lontano da qualsiasi umidità. Per evitare semplicemente lo sviluppo di batteri e muffe, queste condizioni non sono favorevoli.
Alla faccia della mia selezione delle mie yogurtiere preferite. Spero che questo articolo sia stato utile nella tua ricerca. E se hai domande sull’acquisto di una yogurtiera, non esitare a scrivermi nei commenti!
A presto,
Panettiere e pasticcere da più di 15 anni – cuoco professionista – insegnante di pasticceria
