A chi non piacciono le fondute? Va detto che la fonduta si può declinare in tutte le salse ! Che siano sott’olio (Borgogna), in brodo (cinese o Vigneronne), al formaggio (Savoyarde, Suisse) o addirittura al cioccolato per i più golosi, Tutti ne stanno beneficiando.
Ma per fare deliziose fondute, tutto ciò che serve è un set per fonduta ! È una macchina con un serbatoio, chiamato anche a pentola per fonduta, e una resistenza elettrica che ti permette di scaldare l’olio o sciogliere il formaggio.
Come chef di casa e amante della fonduta, ho avuto la possibilità di testare un gran numero di questi dispositivi. E così da dammi un parere sui diversi modelli. Perché lo vedrai attraverso queste righe, tutti i set per fonduta sono lungi dall’essere degni.
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Prima di effettuare l’acquisto, assicurati di prestare particolare attenzione a questi punti:
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Il potere
Come la maggior parte degli elettrodomestici, la potenza rimane a criterio decisivo. Più potente è la tua macchina per fonduta, più va. aumentare rapidamente di temperatura ed essere in grado di ottenere temperature elevate. Viceversa, una macchina con una potenza troppo bassa avrà difficoltà ad alzare la temperatura e, soprattutto, a mantenere una temperatura stabile ed uniforme.
Consiglio quindi di scegliere un set per fonduta con a potenza minima di 600 watt.
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Il numero di forche
Un altro criterio importante: il numero di fork nel tuo dispositivo. Questo numero determinato semplicemente Il numero delle persone che possono utilizzare contemporaneamente la macchina per fonduta. un minimo 6 forchette è apprezzabile, per vedere di più se siete una famiglia numerosa o che ricevete regolarmente.
È anche l’ideale per avere un indicatore di colore su ogni forcella. In questo modo, ciascuno dei tuoi ospiti può identificare chiaramente la propria forchetta.
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I materiali dell’apparecchio e della pentola per fonduta
Preferibilmente, scegli un dispositivo con una pentola per fonduta (la ciotola) in alluminio con rivestimento antiaderente, vedi sotto acciaio inossidabile. Sono materiali resistenti e durevoli con buone caratteristiche termiche. E soprattutto sono facile da pulire e da mantenere.
Troviamo anche ottimi modelli in ghisa, ma spesso sono più costosi. La ghisa consente distribuzione ottimale del calore e un maggiore longevità.
Il corpo del dispositivo può essere in metallo o plastica. Se è di plastica, assicurati che sia termoplastica. È una plastica solida che ha la particolarità di resistere alle alte temperature.
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Temperatura e termostato
Assicurati che il tuo dispositivo futuro abbia un termostato. Semplicemente perché ogni tipo di fonduta ha bisogno di un temperatura specifica. Per una fonduta di cioccolato servirà una temperatura abbastanza bassa mentre per una fonduta cinese sarà necessario andare per un brodo. Da qui l’importanza di avere a termostato e un ampio intervallo di temperature.
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Facilità di manutenzione
Il tuo set per fonduta deve essere facilmente rimovibile in modo che possa essere facilmente pulito. Alcuni serbatoi sono pari rimovibile e può essere passato a lavastoviglie.
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Le opzioni
In termini di punti interessanti, possiamo trovare su alcuni dispositivi maniglie isolate, un copertura a prova di schizzi, un cavo in ordine o anche cuscinetti antiscivolo. Si tratta di piccoli extra che non sono indispensabili ma possono fare la differenza nell’ottica di un acquisto.
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La marca
Preferisci sempre i set per fonduta delle principali marche. Offrono molte più garanzie rispetto ai modelli sconosciuti importati direttamente dall’Asia. Per questo tipo di dispositivi, la mia marca preferita rimane Fienile. È un marchio francese che esiste da oltre 60 anni. Ma troviamo anche ottimi dispositivi a H. Koenigi, Severin In cui si Riviera & Bar.
E acquistando un prodotto di grande marca, sarà molto più facile sostituire un accessorio (come una forchetta per esempio).
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Il prezzo
Un set fonduta costa tra 30 e 100 € in media. Personalmente, trovo che i set per fonduta siano più economico Su Internet. Le differenze di prezzo tra siti commerciali come Amazon e negozi fisici a volte sono enormi. Le promozioni sono spesso più ricorrenti online. Allora perché privarsene?
Inoltre, ti consiglio di non cedete per un dispositivo di primo prezzo. Queste macchine sono molto tempo per riscaldarsi, inefficiente e hanno durata limitata. Mettere qualche dollaro in più per tacere può essere utile.
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Opinione del cliente
In questi giorni, è molto facile per le persone esprimere la propria opinione su un prodotto. In particolare grazie alla rinascita di opinioni e commenti in rete. E dare un’occhiata a queste diverse valutazioni è spesso una grande idea. E questo vale anche per i piccoli elettrodomestici come un set da fonduta. Se vedi un dispositivo con una valutazione scadente (meno di 3 stelle), sarà più sicuro andare per la tua strada.
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Design
Anche se questo può sembrare piuttosto secondario, è comunque preferibile acquistare una macchina per fonduta che sia gradevole alla vista. Quindi ci metterai molto più divertente usarlo, e non dovrai nasconderlo per non snaturare la tua cucina o la tua tavola.
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Il garanzia
Infine, per finire, scegli un dispositivo con a minimo 2 anni di garanzia. Puoi utilizzare il dispositivo in tutta tranquillità. Alcuni marchi offrono anche estensioni gratuite registrandosi online.
Ecco ora una selezione dei migliori set per fonduta:
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il Eccellente rapporto qualità/prezzo: il classico di Lagrange
Apprezzo molto questo modello per la sua Eccellente valore ! Questo set per fonduta Lagrange è dotato di una potenza di 900 watt, regolabile su 5 livelli. È dotato di 8 forchette, ciascuna identificabile con un colore diverso. Il dispositivo ha una pentola in alluminio rivestito, con una finitura di buona qualità e manici in legno verniciato.
Questo set per fonduta di Lagrange viene venduto nei negozi a circa un centinaio di euro. Ma con un po’ di fortuna lo troverai più economico su Internet qui:
| Panoramica | Prodotto | Valutazione | Prezzo | |
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Fonduta Lagrange, 900 W | 866 Recensioni | 76,99 EUR | Saperne di più |
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il poco prezzo : l’H.Koenig Alp1800
Se stai cercando un dispositivo con poco prezzo con un buon rapporto qualità prezzo, allora questo modello dovrebbe soddisfarti. Questo dispositivo è fuso con una potenza di 800 watt, regolabile in un intervallo di temperatura tra 20°C e 190°C. È inoltre dotato di 6 forchette con colori distintivi. Sulla macchina sono presenti anche maniglie isolanti e una copertura antiproiezione.
La principale risorsa di questo dispositivo rimane la sua prezzo molto interessante. È commercializzato ad un prezzo di 40 € ma a volte viene venduto più economico su Amazon:
| Panoramica | Prodotto | Valutazione | Prezzo | |
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H.Koenig Electric Fondue Maker 6 Forks 2L Acciaio inossidabile ALP1800, Set fonduta di cioccolato … | 583 Recensioni | 39,90 EUR | Saperne di più |
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Perché acquistare un set per fonduta?
Perché questo è il modo il più semplice e il più pratico per fare tutte le vostre fondute
Anche perché permette di spendere un momento molto amichevole a tavola, dove tutti gli ospiti partecipano alla preparazione del pasto. E inoltre, puoi variare i piaceri e utilizzare il dispositivo per una fonduta savoiarda in inverno o fonduta Borgogna in estate.
Idee sbagliate sui set per fonduta:
- “Non è economico:
FALSO : Onestamente, ci sono buoni dispositivi a prezzi ragionevoli e spesso meno di 50 euro. Anche se lo usi solo 2 o 3 volte durante l’anno, recupererai rapidamente il prezzo del dispositivo.
- “È avido di elettricità”:
FALSO : Non tanto perché il la temperatura è regolata automaticamente. Pertanto, la resistenza viene tagliata automaticamente quando la preparazione raggiunge la temperatura e limita il consumo di elettricità.
- “Quella prendere spazio “:
FALSO : I dispositivi moderni sono sempre più compatto pur conservando una buona capacità. È facile trovare un piccolo posto dove riporli senza che siano troppo ingombranti.
Questo è tutto ciò che posso dirti sui set per fonduta. Spero che questo articolo ti sia stato utile nella tua ricerca. Non esitare a lasciarmi un commento se hai una domanda.
Panettiere e pasticcere da più di 15 anni – cuoco professionista – insegnante di pasticceria
